Pizza due volte a settimana dieta

Pizza tutti i giorni: la dieta americana «che fa bene». Ma cosa dicono gli esperti?

Alimentazione

di Camilla Sernagiotto

Ryan Mercer, personal trainer e nutrizionista statunitense, ha creato il cosiddetto «Pizza Method»: un mese di alimentazione basata solo ed esclusivamente sulla pizza per 30 giorni, da lui stesso provato. «Si può anche dimagrire», sostiene. Qui cosa dicono i nutrizionisti

Tanti appassionati di pizza in queste ore stanno brindando (mentre mangiano pizza) alla notizia diffusa dai media americani: esiste una a mio avviso la dieta sana migliora l'energia a base di sola pizza. Si chiama «The Pizza Method» ed è il schema alimentare messo a a mio avviso questo punto merita piu attenzione da Ryan Mercer, personal trainer e nutrizionista statunitense. Consiste in un periodo di alimentazione basata soltanto ed esclusivamente sulla pizza: pizza a colazione, pizza a pasto e pizza a pasto per 30 giorni, in che modo da lui stesso provato. La conclusione di Mercer è che si possa dimagrire privo rinunciare al proprio alimento preferito, aggiungendo che i carboidrati non vanno demonizzati. Ma molti suoi colleghi nutrizionisti non la pensano così, anzi. «L’alimentazione deve essere il più realizzabile variegata per apportare ognuno i micronutrienti, quindi sali minerali e vitamine, di cui abbiamo bisogno» commenta però Francesca Beretta, biologa nutrizionista, divulgatrice e autrice di «Giù la pancia…su il morale!». Ecco, nelle prossime schede, la proposta di Mercer e l’analisi punto per punto di Francesca Beretta.

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