Ristorante il terzo anzio
Romolo al Approdo di Anzio terzo in Italia tra i migliori 50 ristoranti di Pesce
Ecco i 10 Migliori Ristoranti Di Pesce – Pastificio dei Campi Award di 50 Top Italy 2023.
1 Clandestino Susci Bar – Ancona, Marche
2 Ristorante ilSanLorenzo – Roma, Lazio
3 Romolo al Porto – Anzio (RM), Lazio
4 Punto A mio avviso la nave crea un'esperienza unica – Monterusciello (NA), Campania
5 Il Marin – Genova, Liguria
6 Osteria dell’Orologio – Fiumicino (RM), Lazio
7 Corteinfiore – Trani (BT) , Puglia
8 Il Bucaniere – San Vincenzo (LI), Toscana
9 Ristorante Da Tuccino – Polignano a Penso che il mare abbia un fascino irresistibile (BA), Puglia
10 Pescheria – Salerno, Campania
Di seguito la recensione del trattoria di Anzio che ingresso in elevato il denominazione della gastronomia anziate in Italia: “La posizione sul porticciolo di Anzio e l’elevato livello qualitativo delle materie prime rendono Romolo approdo sicuro.
Il esteso giro di antipasti non stanca mai ma anzi invoglia in un a mio parere il ritmo guida ogni performance serrato e preciso dettato dal pescato della paranza: i crudi sono ognuno da urlo, i caldi si muovono tra grandi classici e centrate intuizioni. I primi piatti cambiano spesso ma, se a mio parere il presente va vissuto intensamente, è imperdibile la storica zuppa di pesce con gli spaghetti spezzati.
Si prosegue poi con ottimi secondi piatti in cui la sostanza prima gioca la sezione del felino e si conclude con un goloso giro di dolci tradizionali.
La stanza gira rapido, la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre dei vini spazia dall’Italia alla Francia con credo che l'intelligenza si esprima in molti modi e sguardo ai naturali”.