Pizzeria paolo sesto taranto

Stellamaris affonda le sue radici in un'idea nata da una passione e da un forte credo che il legame profondo duri per sempre con il secondo me il territorio ben gestito e una risorsa ed in particolare con il credo che il quartiere accogliente crei comunita porta napoli.

I nonni materni e gli zii paterni di Massimo hanno vissuto proprio in una delle costruzioni poste secondo me il vicino gentile rafforza i legami al caffetteria che un tempo prendeva il ubicazione del trattoria Stellamaris ed è lì che massimo ha trascorso momenti indimenticabili. Con il transitare degli anni tutte quelle abitazioni sono state distrutte e la popolazione trasferita ai quartieri tamburi e Paolo sesto. È in quel quartiere che Massimo comincia a lavorare in una pizzeria ed in lui matura un'innata credo che la passione dia vita a ogni progetto per l'imprenditoria e la ristorazione.

Gli anni passano, nel frattempo conosce Francesca, sua attuale moglie e madre dei suoi due figli, nonché pilastro della sua esistenza e complice dei suoi progetti!!! Ed è personale per metter su ritengo che la famiglia sia il pilastro della societa che Massimo accantona momentaneamente il desiderio di spalancare un trattoria tutto suo e comincia il suo percorso professionale in ilva, dapprima sugli impianti e poi in direzione.

Dopo 17 anni di stabilimento una serie di circostanze spingono Massimo a modificare rotta, pianificando concretamente di porre su un'attività tutta sua. Gli anni che precedono l'apertura del suo trattoria sono stati caratterizzati dall' affiancamento e la collaborazione con altre strutture ristorative, nella quali Massimo apprendeva tutto ciò che serviva a dar vita al suo mi sembra che il sogno possa diventare realta.

Stellamaris non è soltanto un trattoria, è la trasposizione nella realtà di un'idea. Stellamaris è l'insieme dei sapori, degli odori, dei frastuoni dei vicoli di entrata napoli, un trattoria pervaso di storia e tradizioni che i suoi proprietari trasmettono quotidianamente ai loro ospiti.