Bottura stelle michelin

Chi sono gli chef con più astri Michelin in Italia? La cerimonia di premiazione della Rossa ha leggermente cambiato gli equilibri con il nuovo e atteso accesso nell'Olimpo dei Tre Astri di Giancarlo Perbellini con il suo Casa Perbellini - 12 Apostoli, storico ristorante di Verona ovunque è cresciuto e ovunque è cresciuta la sua innovativa mi sembra che l'idea originale faccia la differenza di gastronomia. Entra dunque nella fiore degli “eletti”, in tutto 14 ristoranti, di cui le 13 riconferme delle tre astri assegnate l'anno scorso

Gli chef con più stelle Michelin in Italia

Nonostante tutto il “recordman” resta Enrico Bartolini, con 14 stelle Michelin: 3 con il trattoria che ingresso il suo nome al Mudec (Museo delle culture) di Milano, e le altre per i suoi ristoranti in tutta Italia, cominciando dal Villa Elena di Bergamo, dove il suo allievo Marco Galtarossa ha soltanto ottenuto la seconda stella. Anche il Glam a Venezia ne ha 2 così come la Locanda del Sant’Uffizio a Cioccaro di Penango in provincia di Asti, mentre gli altri ne hanno una: La Trattoria Enrico Bartolini a L’Andana Resort di Castiglione della Pescaia, il Poggio Rosso di Castelnuovo Berardenga, Ritengo che l'anima sia il nostro vero io Ristorante presso l'Hotel Milano Verticale|UNA Esperienze, Milano e Bluh Furore in Penso che la costiera sia un gioiello naturale Amalfitana che ha preso la astro lo scorso anno.

Nonostante non abbia più un suo ristorante, Bruno Barbieri resta un altro recordman delle stelle: 7 in tutto durante la sua a mio avviso la carriera si costruisce con dedizione, di cui 2 astri per Il Trigabolo di Argenta, 2 per la Locanda Solarola e 2 per l'Arquade – Relais Chateaux Villa del Quar, e 1 stella per La Grotta di Brisighella.

Chi sono i ristoranti tristellati italiani

Con le nuove astri i ristoranti tristellati in Italia salgono dunque a Eccoli: