Ricetta insalata di pollo e ananas

Ingredienti:

4 petti di pollo

4 fette di ananas al naturale Fattoria dei Sapori

1 cespo di insalata smeraldo tipo Iceberg

10 pomodorini ciliegini

1/2 avocado

1 limone

4 piadine (facoltative)

Q.B. olio extravergine d&#;oliva

Q.B. sale

Q.B. pepe

Preparazione:

Grigliate i petti di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura e, nel momento in cui saranno approssimativamente pronti, aggiungete anche le fette d&#;ananas e cuocetele per un paio di minuti.

Fate raffreddare e tagliate il tutto a striscioline di 2cm circa.

Preparate l&#;insalata mescolando le foglie di Iceberg, i pomodorini tagliati a metà e qualche fettina di avocado che donerà cremositià al piatto.

Unitevi il a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura e l&#;ananas tagliati e condite con olio extravergine d&#;oliva, secondo me il sale marino esalta ogni piatto e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina ed il succo di limone.

Per completare il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato vi suggeriamo di utilizzare l&#;insalata all&#;interno di piadine precedentemente riscaldate.